В последние десятилетия химикам удалось выделить вещества с необычными свойствами, которые могут пригодиться человеку. Найти их удалось, изучая морских животных. Удивительные вещества, добытые из рыб, водорослей и морских животных, известны человеку уже несколько тысячелетий. Мореплаватели и рыбаки подмечали странные и необычные свойства многих морских обитателей и даже использовали их в быту и в медицине.
Морские звезды так прочно приклеиваются к камням и днищам кораблей, что оторвать их можно только вместе с куском поверхности, так как место склеивания прочнее, чем металл. Конечно, такие повреждения вредят судну, зато такой крепкий клей может пригодиться в медицине. Химики обнаружили, что такой клей – это аморфный метилированный полисахарид. Отвердитель для такого клея – простая вода. Клей не изменяет своих свойств при разных температурах, его нельзя растворить щелочью или кислотой.
Такое же вещество исследователям удалось выделить из мидий. Американским биологам удалось за 5 лет получить всего 3 миллиграмма этого уникального клейкого вещества из 20 тысяч моллюсков. Синтезировать в лаборатории такое вещество химикам пока не удалось, а ведь оно очень пригодилось бы стоматологам и офтальмологам, в этих сферах медицины очень важно использовать клей, который не меняет своих свойств под воздействием жидкости.
В 1967 году в лаборатории американского биохимика Альберта Сент-Дьерди из моллюска было выделено вещество с противоопухолевой активностью. Наиболее сильное противоопухолевое действие было получено из моллюска Mercenarra mercenaria. Вещество назвали мерценин. В опытах на животных были получены блестящие результаты: животные с саркомой получали инъекции мерценина в течение 6 дней, а действие препарата длилось более 6 месяцев.
Как были обнаружены лечебные свойства чернил каракатицы
Интересные свойства некоторых морских веществ впервые были замечены врачами-гомеопатами. Основоположник гомеопатии немецкий врач Ганнеман наблюдал странные симптомы у своего друга-художника. Несмотря на то, что художник следовал всем рекомендациям своего врача, симптомы болезни не отступали. Ганнеман тщательно наблюдал за привычками больного, обращая внимание даже на те детали, которые, казалось бы, не имели никакого отношения к болезни. Он отметил в своих записях, что больной во время работы часто смачивает во рту кисточку, пропитанную сепией. Краску эту получают из чернил каракатицы. В то время считалось, что сепия совершенно безвредна, но по совету врача художник перестал облизывать кисточку и все симптомы его болезни исчезли. В дальнейшем Ганнеман испытал на себе действие сепии и оставил тщательное описание своего эксперимента.
Со времен Ганнемана прошло около 200 лет, а биологическая активность чернильной жидкости каракатицы до сих пор не была исследована с помощью методов современной химии. Только в 2015 году, наконец, были проведены исследования чернил каракатицы. Египетские ученые изучали действие этого вещества при карциноме Эрлиха. Оказалось, что чернила каракатицы эффективно подавляют рост опухоли. В Египте также были проведены исследования, которые доказали противогрибковый эффект чернил каракатицы.
Кроме чернил каракатицы медики с древности использовали и другие ее части. Внутреннюю раковину каракатицы растирали в порошок и использовали при лечении астмы, кожных заболеваний и невралгии.
Порошок раковины каракатицы использовали и как средство для отбеливания зубов, его смешивали с зубным порошком, чтобы усилить отбеливающий эффект.
Многие обитатели морского дна помогли медикам. Так, пептид эледозин был выделен из слюнных желез осьминога. Эледозин расширяет сосуды, снижает давление, усиливает моторику кишечника. Из нервных узлов кальмара, обитающего у Курильских островов, биохимикам удалось выделить холинэестеразу – это фермент, который теперь применяется в медицине, как противошоковое средство. Подобный фермент, полученный из мозга коровы, в 10 раз менее эффективен.
Фосфатаза, добытая из желез кальмара, обитающего в Японском и Беринговом морях, полезна при воспалительных процессах. Японский ученый Окутани исследовал применение вытяжки из скелета кальмара для лечения саркомы у подопытных мышей.
С древних времен применялись и препараты, приготовленные из других моллюсков. Размельченных улиток использовали для лечения болезней прямой кишки, головной боли, при болезнях почек и кишечника. В 1985 году советские ученые Орлов и Гелашвили описали опыт применения улиток ахатин в Нигерии. Экстракты, приготовленные из ахатин, применялись нигерийцами при угрозе выкидыша и нарушении менструального цикла. При конъюнктивитах в глаза закапывали жидкость, выделенную из моллюска. При изучении химического состава этой жидкости оказалось, что в нем содержатся вещества с успокаивающим действием. Они снижали кровяное давление и удлиняли сон.
Еще множество веществ ждет своей очереди в лабораторию биохимика. Удивительные свойства многих субстанций, полученных из морских рыб и животных, могут стать основой новых фармакологических препаратов для лечения тех заболеваний, которые сейчас считаются неизлечимыми.
Про историю появления бумаги, мы уже рассказывали в статье «История бумаги». А сегодня вы узнаете про историю появления первых инструментов для письма.
Первые чернила
Начиная с XVII-XVIII веков, когда вместе с широким распространением бумаги стала расцветать эпистолярная литература, становится модным писать чернилами. Но сами чернила были известны еще во времена императора Августа. Тогда существовали даже красные чернила, считавшиеся в Риме священными.
Появление чернил связано с появлением пергамента - для него требовался такой состав, который въедался бы в кожу. Ученые установили самые распространенные рецепты изготовления чернил. Из наростов на больных листьях дуба и вяза делали настой и смешивали его с железным купоросом. В этих наростах - так называемых «чернильных орешках» - содержится дубильное вещество танин. В дальнейшем танин нашли и в других растениях - в тростнике, в обыкновенной калине, в мексиканском камышовом дереве.
На Руси тоже существовало много способов изготовления чернил. В XV веке писцы делали их даже «из доброго кваса и кислых щей, на ржавом железе настоянных». В большом ходу была березовая сажа. А в селах на чернила шла бузина, истолченная в ступе.
Самый древний русский рецепт чернил - сажа с камедью (вишневым клеем), разведенная на обыкновенной воде. Это так называемые «копченые» чернила.
XV век дал новый рецепт - «вареные» чернила: «часть дубовые коры, другая ольховые, полчасти ясеневые и сего наклади полон сосуд железен или глинян и вари с водою дондеже искипит вода мало не все, и оставшую часть воды влий в сосуд опришний, и паки налив воды вари таноже, и наклади свежие коры и потом вари без коры, а вложи жестылю в плат завязав и железину вложи и мешат, а на третий день пиши».
Первые инструменты для письма
Когда для письма стали применяться чернила, то вместо всяких палочек и стилосов потребовался какой-то новый инструмент. В восточных странах стали писать «каламом» - пустотелой тростинкой. Кончик у нее расщеплялся, и по нему постепенно стекали чернила. Эта тростинка по своему устройству уже напоминала наше перо.
В течение нескольких сот лет калам оставлял на пергаменте, папирусе и бумаге египетские иероглифы, греческие и латинские буквы, арабскую вязь. На смену каламу пришло упругое гусиное перо с косым срезом и расщепленным концом. Оно применялось много веков. Им писали Коперник и Гарибальди, Шекспир и Ломоносов, Жан-Жак Руссо и Пушкин.
Первое металлическое перо
Первые письменные данные о металлических перьях относятся к XIII и XIV столетиям. В критических монографиях, разбирающих происхождение рукописей Роберта Д" Артуа, говорится, что переписчик, с целью лучшей подделки почерка графа Д"Артуа, родного брата короля Людовика IX, употреблял «бронзовое перо».
При раскопках в Италии античного города Аоста, существовавшего за 400 лет до нашей эры, также найдено бронзовое перо. Все это свидетельствует о давнишнем существовании металлического пера, предназначенного для писания чернилами.
Есть сведения о практическом употреблении металлических перьев и в XV столетии, то есть в начале книгопечатания. В 1700 году такие перья изготовлялись в Англии, в Бирмингеме, по заказу всех желающих неким мастером Горризоном. Первый же патент на узаконенное производство перьев выдан в 1717 году в Голландии, о чем имеется соответствующая запись в Голландской патентной книге.
Известный поэт Поп даже посвятил перу свою торжественную оду, в которой восхваляются все его чудесные качества. Но надо думать, что все-таки стальное перо в то время являлось скорее предметом роскоши, а не повседневным орудием, облегчающим нелегкий труд многочисленной армии переписчиков.
Рисунки пером, даже несовершенным, сделанные великим Леонардо да Винчи, и сейчас восхищают своей красотой.
И лишь с 1816 года стальные перья широко входят в обыденную жизнь, после того как англичанин Джон Митчелл запатентовал конструкцию, несущую все основные черты современного пера.
Первое стальное перо в Германии появилось около 1820 года. Оттуда оно пришло во Францию, Россию и другие страны. Стоило оно дорого, и стоимость эта еще больше повышалась оттого, что палочку со стальным, золотым или яхонтовым пером нередко украшали алмазами, рубинами, бриллиантами и другими драгоценностями. Эта роскошь была доступна только аристократам, богачам, и поэтому дешевое гусиное перо долгое время соперничало с пером металлическим.
В конце прошлого столетия металлические перья стали изготовлять штамповочными фабричными машинами. В то время они и одержали окончательную победу над гусиными перьями.
И если прежде перо было единым по своему виду и изготовлению, то ныне насчитывается несколько десятков разновидностей: по назначению - ученические, канцелярские, чертежные, плакатные, картографические, нотные и другие; по изготовлению - из нержавеющей стали, золоченые, с кончиком загнутым, утолщенным или упроченным твердым сплавом, покрытые никелем, хромом, лаком, анодированные.
Первая шариковая ручка
Мало кто знает, что шариковой ручке, без которой уже невозможно себе представить нашу жизнь, больше 50 лет. Впервые промышленное производство этого «чуда» началось в 1945 году в Соединенных Штатах. Причем, довольно дорогие по тем временам письменные принадлежности, ценой в 8,5 американского доллара каждая, разошлись за 24 часа десятитысячным тиражом.
Шариковая ручка вошла в обиход, когда этого мало кто ожидал: она появилась во время Второй мировой войны, которая, говорят, и способствовала популярности нового пишущего приспособления: военным нужно было писать чем-то надежным и долговечным. Хотя сама идея - заменить острый перьевой наконечник свободно движущимся шариком - была вовсе не нова.
Она была запатентована изобретателем Лаудом еще в 1888 году. В описании, которое автор представил в патентное бюро, была предвосхищена широко распространенная сегодня конструкция. Чернила из специальной емкости поступали по трубочке, смачивая шарик, скользящий по бумаге. Аналогичная мысль легла впоследствии в основу разработки фломастера.
Идея, как это часто случается, пролежала под спудом, дожидаясь своего часа. Час наступил не скоро - через полвека, когда за ее разработку взялись два венгра - братья Ладислав и Георг Биро. Они предложили свой вариант, запатентовали его. Но поскольку в Европе вот-вот должна была вспыхнуть война, братья предпочли уехать подальше - в Аргентину и там спокойно занялись усовершенствованием своего детища. Приоритет, казалось, оставался за ними. В некоторых странах новинка называлась в честь ее создателей - «биро».
Так было до тех пор, пока ручками не заинтересовался предприимчивый и оборотистый американец Милтон Рейнолдс. Он совершил несколько поездок в Аргентину; вернувшись в Америку, погрузился в архивы, отыскал старый патент Лауда, что-то добавил, что-то усовершенствовал. И именно ему приписывается главная заслуга в том, что сегодня мы в основном пишем шариковыми ручками. После сенсационной распродажи 1945 года Рейнолдс наштамповал их столько, что за два года сколотил целое состояние.
Самый древний письменный прибор
В Каирском историческом музее хранится письменный прибор, которым пользовался придворный писарь в Древнем Египте. В комплекте имеется ручка, сделанная в виде заостренной палочки, небольшой пузырек, служивший чернильницей, а также песочная подушечка, заменяющая промокательную бумагу. Этот музейный экспонат является самой древней из известных письменных принадлежностей человека. Возраст прибора почтенный - ни много, ни мало 50 веков.
Ручкина Н.
(«ХиЖ», 2014, №7)
Еще в глубокой древности народы, живущие у моря, познакомились с головоногими моллюсками (класс Сephalopoda ): кальмарами, осьминогами и каракатицами. Об этих удивительных животных слагали легенды, что не мешало людям ловить их и есть. Кухня стран Средиземного моря, Турции, Южной Азии, Испании и Португалии немыслима без головоногих. А в наше время глобализации, сетевой торговли и замороженных продуктов этих моллюсков может попробовать любой желающий.
Чем полезны головоногие и кому они вредны? У головоногих моллюсков масса диетических достоинств. Прежде всего это низкая калорийность, от 80 до 100 калорий на 100 грамм. Их мясо богато белками, которые содержат полный набор незаменимых аминокислот, поэтому по питательным свойствам моллюски превосходят говядину и свинину. Качество мяса зависит от видовой принадлежности, а также сезона лова. У некоторых кальмаров, например, зимой белка в мясе больше, а воды меньше, чем летом. Кальмары, кстати, чемпионы среди беспозвоночных по содержанию дефицитных незаменимых аминокислот аргинина и лизина, особенно нужных детям, а также лейцина и изолейцина.
Жиров очень мало, в основном это «лечебные» ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, у которых ближайшая двойная связь находится в третьем или шестом положении от метильного конца. Они необходимы для нормальной работы мозга, здоровья сосудов, кожи и волос. Еще одно достоинство — витамины А, D, E, РР, витамины группы В. Осьминоги могут похвастаться витамином К. Не забудем о микро- и макроэлементах: цинк, железо, медь, калий, иод, фосфор и селен, а также кальций и магний. Селен выводит из организма соли тяжелых металлов, иод необходим для работы щитовидной железы, калий нормализует работу сердечной мышцы, обладает мочегонным действием и предотвращает развитие отеков и гипертонии. Давление крови стабилизирует и таурин, которым богато мясо головоногих. Это производное аминокислоты цистеина снижает уровень холестерина в крови (в осьминогах, кстати, холестерина довольно много, а в кальмарах практически нет), оказывает антисклеротическое действие, повышает физическую выносливость, стрессоустойчивость и выводит токсины из организма.
Несмотря на явную пользу, головоногих нельзя назвать полностью безопасными. Их белок представляет собой сильный аллерген, реакция на морепродукты бывает очень сильной и порой приводит к анафилактическому шоку. Стоит поберечься и тем, кому вреден иод. Любители сушеных кальмаров пусть опасаются артроза и отложения солей. Еще один повод для беспокойства — загрязненность морей. Головоногие накапливают вредные вещества, каракатицы больше, кальмары меньше. В общем, дважды в неделю по 150—200 г, больше, пожалуй, не стоит. Самый безопасный, и взрослым и детям полезный моллюск — кальмар.
Как почистить . Приготовление головоногих начинается с очистки. У этих животных съедобны щупальца и тело (мантия). Внутренности, глаза, жесткие части (раковина и клюв каракатицы, прозрачный хрящ, таящийся в глубине тела кальмара, крючки на щупальцах осьминога) надо удалить. С особой осторожностью надлежит вытаскивать чернильный мешок, чтобы не порвать. Моллюска тщательно моют холодной водой и до очистки, и после.
В большинстве магазинов продают уже выпотрошенных и замороженных моллюсков. Остается только снять с них кожу. Некоторые советчики рекомендуют ошпарить тушку кипятком — тогда шкура слезет сама, однако вкус блюда при этом будет испорчен. Правильнее, не дожидаясь полного оттаивания, поддеть кожицу с широкой части тушки и стянуть, как перчатку. Если так не получается, кожу соскребают ножом с закругленным кончиком. Под окрашенной горьковатой кожей находится прозрачная пленка. Она съедобна, но лучше и ее удалить, потому что на готовом мясе пленка образует неаппетитные катышки.
Целиком готовят только мелких моллюсков, обычно щупальца отделяют и используют для салатов, а мантию нарезают кольцами, полосками или квадратами. На тонких кусочках мантии можно с внутренней стороны сделать легкие насечки ножом крест-накрест, тогда мясо при готовке не останется плоским кусочком, а свернется в рельефную трубочку.
Чернила головоногих. У головоногих моллюсков есть железа, которая вырабатывающая окрашенную жидкость — знаменитые чернила. Их запас хранится в специальном мешочке, при необходимости моллюск выстреливает чернилами в воду и исчезает в окрашенном облаке.
У осьминогов чернила черные, у кальмаров сине-черные, у каракатиц — коричневые. Помимо красителя меланина, в их состав входят фермент тирозиназа, регулирующий окисление фенолов, нейромедиатор дофамин и его предшественник L-DOPA, некоторые аминокислоты, а также таурин. Чернила, выпущенные моллюском, содержат еще и слизь, но если извлекать их непосредственно из мешочка, слизи в них нет. Этой жидкостью сдабривают пищу: ризотто, пасту, соусы. Добавляют ее за несколько минут до готовности, хотя краситель устойчив к термической обработке. По густоте чернила напоминают кетчуп. Они окрашивают блюда и подчеркивают их вкус.
Чернила каракатицы взяли на вооружение гомеопаты и включают в состав препаратов для лечения некоторых женских и кожных заболеваний, запоров, геморроя, мигрени и болезней дыхательных путей.
В наших магазинах моллюсков обычно продают без чернильного мешка, но чернила головоногих можно купить отдельно. Времена, когда их действительно использовали как чернила, особенно сепию — знаменитый коричневый краситель каракатицы, — прошли.
Что приготовить . Головоногие прекрасно сочетаются друг с другом и с прочими морепродуктами, в магазинах даже продают «морские коктейли» — смесь кальмаров, мидий и креветок. Мясо головоногих подают с рыбой, рисом, тестом, грибами, овощами и зеленью. Супы, паста, ризотто, многочисленные салаты, мясо, жаренное в масле и на гриле, тушеное, маринованное, вареное и приготовленное на пару, фаршированные моллюски, шашлычки — все эти блюда встречаются практически в любой прибрежной кухне, отличаясь только соусами и специями. Универсальная добавка ко всем блюдам из морепродуктов — ломтик лимона. Иногда головоногих едят сырыми, но этот вариант подходит только для свежайших моллюсков. С морожеными лучше не экспериментировать.
Специалисты дают множество советов касательно приготовления головоногих, остановимся лишь на некоторых. Моллюски, как и рыбу, готовят только в эмалированной, глиняной или чугунной посуде. Алюминиевая кастрюля испортит вкус блюда.
Маленьких каракатиц на сковороде сначала обжаривают щупальцами вверх, потом переворачивают. Так получается вкуснее. Сочного мясистого осьминога, назначенного к тушению, кладут в кастрюлю без воды и ставят на медленный огонь. Нагреваясь, осьминог начнет отдавать собственную жидкость, и, только когда она испарится, в кастрюлю доливают воду и добавляют специи.
Если вы готовите горячее кушанье, подавать его нужно немедленно. Разогревать блюда из головоногих нельзя. долго ли, коротко ли. Все возможные способы приготовления кальмара или каракатицы можно разделить на две группы: их или очень быстро обжаривают или погружают в кипяток, так, чтобы тепловая обработка занимала не более двух минут, или тушат либо отваривают час-другой. Дело в том, что мускулатура головоногих содержит много соединительнотканных белков — эластина и коллагена. Особенно много таких белков в покровах и щупальцах. При нагревании они сокращаются, и мясо моллюсков твердеет, но за минуту-другую эти белки еще не успевают достаточно прогреться. Если же моллюска перегреть, он делается жестким, и его приходится варить до тех пор, пока белки не распадутся до аминокислот.
Для кальмаров предпочтительнее быстрые способы приготовления: переваренное мясо сжимается и становится «резиновым». Некоторые специалисты рекомендуют, положив кальмара в кипящий бульон или маринад, снять кастрюлю с огня и дать мясу остыть под крышкой. Жарят кальмаров секунд 30—40, кладут на сковородку понемногу, иначе кусочки плохо обжарятся и перегреются.
Мясо осьминогов довольно жесткое, перед приготовлением его отбивают или замораживают на сутки, а потом оттаивают, тогда оно становится мягче. Осьминогов жарят или тушат, готовность проверяют, пробуя мясо вилкой: оно должно легко протыкаться, но не разваливаться. Голову осьминога тушить не рекомендуется: в ней так много коллагена, что получается желе. Впрочем, если вы любите желе...
Большой или маленький? Чем крупнее моллюск, тем больше в нем мяса. Встречаются туши весом 10—12 кг, но у крупных особей плоть рыхлая и водянистая или, напротив, жесткая, а большие и старые осьминоги еще и жирные. Крупные глубоководные кальмары вообще в пищу не пригодны, потому что пропитаны горьким хлористым аммонием, уменьшающим удельный вес тела. Благодаря этому гигантские кальмары могут зависать в толще воды.
Для основного блюда предпочтительны каракатицы и кальмары весом 300—600 г и осьминоги не более 2—4 кг (их жарят на гриле). Длительная варка не улучшает вкус моллюска, поэтому относительно крупных головоногих лучше разрезать на полоски или кольца.
Для салатов, соусов и закусок употребляют мелких моллюсков, которых можно готовить целиком. Они весят несколько десятков граммов, а самые мелкие каракатицы — не более двадцати.
Одно из самых удивительных приспособлений, которые большинство головоногих моллюсков приобрели в процессе эволюции, это чудо-оружие - чернильная бомба. Уникальность этого оружия и послужила поводом для написания этой статьи.
Если вы читали статьи моего сайта о строении осьминогов, каракатиц или кальмаров, то обратили внимание, что многие из этих животных имеют в организме особый орган - чернильный мешок, заполненный особой жидкостью - чернилами. В момент опасности головоногие выбрасывают из воронки, при помощи которой они осуществляют реактивное движение, струю этих самых чернил.
Расплывшись в воде густым непрозрачным облаком, чернила создают, как бы, чернильную завесу, под прикрытием которой моллюск быстро удирает, оставляя своего врага блуждать в потемках.
В чернилах моллюсков содержится органическое вещество из группы меланинов, близкое по составу к пигменту, которым окрашены человеческие волосы.
Оттенок чернил у разных головоногих неодинаков: у осьминогов он, обычно, черный, а у каракатиц - коричневый.
Вырабатываются чернила в особом органе - грушевидном выросте прямой кишки, называемым чернильным мешком. Чернильный мешок представляет собой плотный пузырек, разделенный перегородкой на две части. Верхняя часть отведена под запасной резервуар, в ней хранятся готовые к употреблению чернила. Нижняя часть мешка заполнена тканью особой железы, ее клетки набиты зернами краски.
Старые, созревшие клетки постепенно разрушаются, их краска растворяется в ферментах железы и получаются чернила, которые поступают на "склад" - в верхнюю часть чернильного мешка. Там они хранятся до необходимости применения.
В случае опасности моллюск выбрасывает за раз не весь запас чернил. Например, обыкновенный осьминог может ставить подряд шесть чернильных завес, а через полчаса уже полностью восстановить израсходованный "боекомплект".
Красящая способность чернильной жидкости чрезвычайно велика. Например, каракатица за пять секунд может полностью окрасить воду в большом аквариуме извергнутой жидкостью, а гигантские кальмары извергают из чернильной воронки столько жидкости, что морская вода мутнеет на протяжении сотни метров.
Головоногие моллюски рождаются уже с мешками, заполненными чернилами и готовы пустить в ход свое защитное вооружение. Так, одна крошка-каракатица, едва выбравшись из оболочки яйца, ознаменовала свое появление на свет пятью чернильными залпами.
Не так давно биологи сделали неожиданное открытие. Оказалось, что традиционное представление о чернильной завесе головоногих моллюсков следует основательно пересмотреть. Многочисленные наблюдения за применением моллюсками своего чернильного оружия показали, что выброшенные чернила не сразу начинают растворяться в воде, а только когда на них кто-нибудь наткнется или они наткнутся на что-либо.
Чернильная жидкость может долго (до 10 минут и более) висеть в воде темной компактной каплей. Самое поразительное, что форма этой капли напоминает очертания выбросившего ее животного - осьминога, каракатицы или кальмара.
Хищник вместо убегающего моллюска хватает эту каплю. Вот тогда она взрывается и окутывает врага плотным темным облаком. Акула приходит в замешательство, когда стайка кальмаров одновременно, словно из многоствольного миномета, выбрасывает целую серию чернильных бомб. Акула начинает метаться из стороны в сторону, хватая одного мнимого кальмара за другим, и вскоре оказывается в облаке рассеявшихся чернил.
В середине прошлого века доктор Д.Хол опубликовал в английском журнале "Нейчур" интересные наблюдения над маневрами, к которым прибегает кальмар, подменяя себя чернильным привидением.
Ученый посадил кальмара в кадку и попытался поймать его рукой. Когда его пальцы были уже в нескольких сантиметрах от цели, кальмар внезапно потемнел и, как показалось Холу, замер на месте. В следующие мгновение ученый схватил... чернильный макет, который превратился в темное облако из чернил. Обманщик плавал в другом конце кадки. Хол повторил свою попытку, но теперь внимательно наблюдал за кальмаром. Теперь он смог разглядеть процесс подлога.
Когда его рука приблизилась к кальмару, он, действительно, стал темным. Затем выбросил чернильную бомбу и в этот момент резко побледнел, став почти незаметным в воде, и невидимкой метнулся в дальний конец кадки.
Ученого поразила тонкость исполнения маневра. Кальмар ведь не только оставил вместо себя чернильный макет, он разыграл искусный спектакль!
Сперва он резко поменял окраску тела на темную, привлекая внимание врага, затем мгновенно подменяет себя другим темным пятном - чернильным макетом. Хищник автоматически фиксирует на нем свой взгляд, и в этот момент кальмар, резко сменив окраску на почти незаметную, мгновенно исчезает со сцены.
Следует отметить, что подобные опыты и наблюдения проводились еще в 1878 году бельгийским ученым Л.Фредериком, который писал, что каракатица сначала выбрасывает чернильные капли, похожие на нее по форме и, благодаря такой имитации спасается от врагов, но этому наблюдению не придали должного значения.
Такое нередко встречается со многими открытиями, идущими вразрез с общепринятым мнением ученого мира. Прошло почти столетие, пока наблюдение Фредерика было вновь "открыто".
Но и это еще не все об удивительном оружии головоногих моллюсков.
Оказалось, что чернильная жидкость обладает еще одним удивительным свойством. Американский биолог Мак-Гинити провел серию экспериментов над калифорнийским осьминогом и муреной - двумя заклятыми врагами. И вот что он установил.
Оказывается, чернила осьминога парализуют обоняние хищных рыб. Мурена, окунувшись в чернильное облако, перестает распознавать запах притаившегося неподалеку осьминога даже когда натыкается на него. Действие осьминожьего "наркотика" длится больше часа!
Позже было установлено, что действие чернил опасно и для самих головоногих моллюсков, особенно в большой концентрации. На воле, в море, осьминог избегает воздействия чернил, убегая прочь из отравленного места. В ограниченном пространстве ему это сделать нелегко.
В условиях бассейна или аквариума осьминоги могут погибнуть, если концентрация чернил в воде достигнет критического уровня.
Это делает проблематичным содержание осьминогов и других головоногих в небольших аквариумах. Хотя, если сделать воду проточной, проблему можно решить. Кроме того, осьминоги быстро привыкают к своему хозяину-кормильщику и не нервничают по пустякам, выпуская в воду чернила.
Опасны ли чернила головоногих для человека?
Ответ на этот вопрос можно найти в книге "Подводная охота", изданной еще в 1960 году известным английским писателем Д.Олдриджем, любителем и знатоком подводной охоты.
Он пишет: 
"...я настолько свободно вел себя с осьминогами, что получил струю чернил прямо в лицо. А так как я был без маски, то жидкость попала мне в глаза и ослепила. Окружающий мир, правда, от этого не потемнел, а окрасился в чудный янтарный цвет. Все вокруг казалось мне янтарного цвета, пока пленка чернил держалась у меня на глазах. Это длилось около десяти минут. Попадание чернил в глаза никак не повлияло на мое зрение."
Из этого можно сделать вывод, что особой опасности чернила головоногих для человека не представляют.
Интересно отметить, что у глубоководных головоногих моллюсков, которые обитают в вечной темноте морской бездны, чернильное оружие отсутствует. Это можно понять - зачем в полной темноте чернила? Вместо них каракатицы и кальмары, живущие в темноте, выбрасывают облако ярко светящихся симбиотических бактерий, ослепляющее врага.
Ну и в заключение хотелось бы сказать, что чернила, например, каракатиц применяются для приготовления многих блюд восточной и средиземноморской кухни. Так что польза от них не только в краске и чернилах для письма.
СтатьиЭнциклопедичный YouTube
1 / 1
Ink Cartridges Are A Scam
Субтитры
Ладно, вот вам рассказик Давайте вернёмся лет на десять назад; я тогда работал в сфере телемаркетинга в бизнес-центре, который я не стану называть на должности "специалиста по техподдержке" в подразделении ноутбуков в компьютерной компании, которую я тоже называть не буду Ну, вы знаете - это когда вы звоните в техподдержку и в 9\10 случаев вас связывают с человеком из другой страны, и ни вы, ни он не можете друг-друга понять Со мной как раз случился тот один раз из десяти, когда до меня смог дозвониться кто-то из США, и я смог оказать гораздо более быструю помощь И, может вы замечали, -- если вам хоть раз приходилось звонить в техподдержку -- что вы тратите примерно четверть всего разговора на само исправление проблемы, а всё остальное время... Вам пытаются что-то продать. Это потому, что их обучают так делать. Компании, у которой вы купили этот ваш ноутбук нужно продавать и другие продукты, чтобы остаться на плаву. Зачастую, это дорогущие компьютерные мыши, жесткие диски "про запас" антивирусы, потому что их проще всего продать людям, которые "на вы" с компьютером В целом -- делают всё, чтобы заработать на вас лишний доллар, коих вы уже потратили немало, пока они занимаются исправлением вашей проблемы. Звучит, будто я натерпелся, да? До этого тоже дойдём. Так вот, сижу я, значит, однажды за своим столом, а на меня в это время орёт раздражённый покупатель из Джорджии, и тут на моём экране появляется оповещение (надпись: СЕГОДНЯ ТОЛКАЕМ ВСЕМ ПРИНТЕРЫ) Каждые пару недель производителю приходится избавляться от старых товаров, потому что им на смену вот-вот выпустят новые модели продуктов, и в нашу работу входило втюхивание этих старых продуктов покупателям по полной розничной цене, не оповещая их, что на эти товары вот-вот будет поставлена скидка Мутная схема, но так уж заведено В общем, тот парень из Грузии повесил трубку, и в следующий момент меня соединяют с девушкой из Невады, у которой был всего один простой вопрос: Она только что купила себе ноутбук и не знала, как установить на него текстовый редактор Я быстренько рассказываю ей всё, по ходу разбалтывая, чтобы потом что-нибудь продать и тут я узнаю, что она в этом году поступает в колледж. [Светским тоном] "ИНСТИТУТ, вы говорите? Ну-с, мадемуазель, а имеется ли в вашем распоряжении ПРИНТЕР, дабы вы могли печатать все те СОЧИНЕНИЯ И ОЧЕРКИ, коих вы будете писать много и в больших объемах?" (ну... ладно, я не спрашивал её вот прямо так) "О, я... как-то не сообразила, что мне будет нужен принтер" "ЧТО Ж, прямо на РАССВЕТЕ я могу забронировать его для вас, и его пришлют и доставят прямо к порогу ваших учебных покоев на УТРО СЛЕДУЮЩЕГО ДНЯ!" И, в общем, открыл я версию нашего сайта для продавцов, зашёл в раздел с принтерами К слову, немножко про саму страницу: Когда я -- агент техподдержки -- открыл её, передо мной появились две цены, одна красная, а другая черная. Розничная цена была черной: По этой цене и нужно было продавать товар во время разговора. Красной же была цена заводская То есть, то, во сколько для компании обходилось производство этого товара. Я до сих пор не знаю, зачем нам сообщалась заводская цена Может быть это было потому, что мы с ребятами из бухгалтерии пользовались одной и той же версией сайта Я-- Я не знаю, в общем, простите, я слишком отвлекаюсь. Короче, листаю я через всякие модели принтеров попутно объясняя, какие модели что умеют делать и краем глаза в самом низу экрана я замечаю сменные картриджи и просто роняю челюсть Многоцветные картриджи средней вместимости у нас продавались за $59,95 а во сколько выходило их производство? В 23 цента! Я был в шоке. В таком шоке, что попросил девушку из Невады подождать и подозвал своего начальника Я ткнул пальцем в экран и спросил его: "Это что, правда заводская цена?" Он быстро глянул на экран, посмеялся, затем кивнул "Аааага" Я недоверчиво посмотрел на него: "Но это же чистый грабёж!". А он ответил: "Ну, а что тут сделать?" И это возвращает нас к сегодняшнему дню. Сегодня я кое-что сделаю. В общем, вот картридж, внутри него находятся чернила для принтера -- самая дорогая жидкость в мире, сразу после яда королевской кобры, яда скорпиона, Шанель №5, инсулина и ртути. Скажу сразу: ругать я буду только струйные принтеры, вроде вот этого. К лазерным принтерам я прикапываться не буду Это - принтер моей мамы. Приблизительно пятый, купленный мною на этой неделе. (ПРЕУВЕЛИЧИВАЮ) У него есть две отличительные черты: №1: чернильные картриджи в нём всегда требуют замены и №2: он никогда не работает. Я серьёзно,эта штука проработала на полную примерно минуту, а затем начала выдавать старые добрые белые полосы, которые всем нам так хорошо знакомы. Я сам позвонил в техподдержку, и первым же вопросом меня спросили: "Как давно вы заменяли картриджи?" Так что давайте поговорим о великолепной картриджной афере Вот, как они выглядят изнутри. Довольно легки в производстве, просто куски пластика, чернила подаются вот сюда, но стоят они примерно 50 баксов. Нас кормят старым добрым: "Чернильные картриджи такие дорогие, потому что производство чернил обходится в копеечку" По их отчетам, HP тратит миллиард ежегодно на развитие печатных технологий, но, в самом деле, хоть что-то за это время изменилось? Почти ничего, вообще-то. Как я и сказал, пластиковая коробка заполненная чернилами. Но на самом деле, все эти технологии прячутся вот здесь Вы когда-нибудь замечали, что вот это (принтеры) обычно стоят столько же, сколько и вот это (картриджи)? Безумие, правда? А что, если бы я сказал вам, что это просто такая бизнес-модель? Может, вы не знаете, но большинство принтеров продаются в убыток, а "недостающие" деньги компания зарабатывает продажей картриджей. Подобный маркетинговый ход известен под названием "модель Бритв и Станков", когда одна вещь продаётся по низкой цене, чтобы увеличить продажи дополняющих её товаров (которые, зачастую, недолговечны и требуют постоянной замены) В кратце: "Дайте им бритву, продавайте им станки" Уловка здесь такая: "Дайте им принтеры, продавайте им чернила." Задерите цену на дополнительные товары, и совсем скоро принтер сам себя окупит Но, на самом деле методы, используемые, чтобы отыграть эту стоимость, не всегда были столь благородными Ага, в общем, большинство чернильных картриджей производятся с вот таким вот маленьким чипом. Компании,продающие принтеры, любят внушать нам,что цель этой штучки в том, чтобы "контролировать качество чернил!" "Этот чип позволяет узнать, когда в картридже закончится тот или иной цвет!" "Этот чип упрощает обновление прошивки для увеличения производительности!" Всё это бред. Чип спроектирован так, чтобы заставить вас тратить больше денег. Например, предположим, у вас закончится синий цвет Чип тут же заставит принтер перестать работать. Даже если все остальные цвета ещё есть. Пока вы не замените этот закончившийся цвет. Но вот незадача: зачастую, чип говорит, что у вас закончились чернила, хотя на самом деле это не так. Ложное оповещение о закончившихся чернилах встречается очень, очень часто Можно даже взять картридж в следущий раз, когда оно у вас появится, и провести над ним всякие техно-вуду махинации, чтобы ресетнуть чип, и тогда окажется, что у вас ещё осталось полно чернил. Вот это да! Представьте, если бы у бензобака вашей машины тоже был такой чип, из-за которого она полностью переставала бы работать до тех пор, пока вы снова не зальёте ей полный бак. От этого улицы бы заполонили бунты, потому что у потребителя всегда должно быть право выжать из этой крошки все соки, а затем заправить её когда будет удобно, так ведь? А что если, как и с машинами, заполнять картриджи чернилами, когда они заканчиваются? ОхохохоХО, чип также спроектирован так, чтобы помешать вам это сделать Многие компании програмируют свои чипы так, чтобы те могли обнаружить если покупатель вдруг решит заполнить использованный картридж, и эти чипы -- угадайте что -- полностью останавливают работу принтера. На самом деле, только в предыдущем году громкое судебное разбирательство на эту самую тему между Impression Products и Lexmark дошло аж до Высшего Суда, и Высший Суд закрыл дело в пользу Impression Products, подтверждая право покупателей на ремонт и любые манипуляции с продуктами, которые были куплены Глупо, что чему-то подобному пришлось добраться до высшего суда, но в мире печати эксплуатация покупателей это главный девиз. Например, знали ли вы, что многие принтеры намерено подмешивают немного синих чернил в каждый напечатаный вами черно-белый документ? Вот именно, и пока вы думате "эй, попечатаю ка я не в цвете, чтобы не тратить цветной картридж" - ваш принтер использует немного цвета, ничего вам не сообщая, потому что так он запрограмирован, плюс, как уже упоминалось раньше, стоит хотя бы одному из этих картриджей обнаружить недостаток чернил, отключается ВЕСЬ принтер. О, но компании отвечают, что эта капля цвета позволяет достичь "более глубокого черного". [Голос из далека] "ЭТО НЕ ТАК РАБОТАЕТ" А, и что бы вы там не творили, не пробуйте найти какой-то обходной путь или пытаться починить принтер, если вдруг он сломается, потому что большинство производителей аннулируют гарантию на свой товар в ту же самую секунду, как вы начнёте копаться во внутренностях И уж поверьте вы мне, принтеры ломаются Снова, и снова и снова Головки раскалибруются, загрязняются, повреждаются, вообще бывает не работают сразу после покупки, и каждая проводимая вами диагностика и юстировка будут тратить драгоценные чернила в ваших картриджах всё больше и больше и больше. Вам в буквальном смысле приходится платить, чтобы убедиться, что вещи, которые вы купили работают как надо. Ну не замечательно ли?! Да, и не важно на каком производителе вы остановитесь -- все принтеры страдают от одних и тех же проблем: Чернила слишком дорогие, они постоянно требуют замены, у принтеров постоянные проблемы с драйверами, беспроводная печать никогда не работает, интерфейс каждой модели сложен до чертиков... Лично я думаю, что пора сказать "Хватит". Хватит платить немыслимые суммы за продукты, производство которых стоит копейки, продукты, которые в половине случаев даже не работают, а в другой половине производитель просто запрещает их использование в полном объеме. Продукты, которые меняются ежегодно. Продукты, которые запрограммированы переставать работать, которые заставляют покупателей покупать новый товар, даже если они не требуют никакого ремонта! Возьмём, к примеру, вот это чудо Это принтер моей мамы. Она использует его, чтобы печатать письма. Он с этой работой плохо справлялся, поэтому она пошла и потратила 60 баксов на новые картриджи, думая,что проблема была в них, и спустя целый день борьбы и попыток правильно их в него установить она снова попробовала напечатать письмо, но проблема так и осталась. Я узнал об этом по телефону. Затем я полчаса добирался к ней, чтобы забрать принтер и привезти к себе, где я потратил оставшиеся чернила в картриджах на кучу тестов с невнятными результатами, пытаясь понять, почему же он не печатает так, как нужно. К тому времени я уже узнал, что у принтера имеется часто встречающийся, однако почему-то неисправимый баг в железе Я пришёл к выводу, что дешевле всего будет просто заменить принтер у производителя, но я НЕ МОГУ заказать замену, потому что линейка моделей обновляется каждый год, (надпись: НЕТ В НАЛИЧИИ) и поэтому мне придётся покупать новый-и-улучшенный принтер и я также не могу использовать картриджи от старого принтера в этом новом-и-улучшенном, потому что новый-и-улучшенный принтер использует совершенно другой тип картриджей, поэтому мне пришлось потратить ещё 50 баксов на новые-и-улучшенные картриджи. (у которых, как оказалось, просто корпус чуть длиннее с одной стороны) и к тому времени, как я всё обновил-и-улучшил я обнаружил, что драйвера нового-и-улучшенного принтера несовместимы с компьютером моей мамы, и мне пришлось залезть на запутанный сайт производителя и воспользоваться их программой (которая не работает), чтобы попробовать найти драйвер, который БУДЕТ совместим, и, для того, чтобы вручную отыскать совместимый драйвер, нужно было узнать пользуется ли она 32-битной версией ОС или 64-битной, и, как уже многие, наверное, поняли, на такие вопросы мамы редко могут найти ответы, поэтому к тому времени, как мы решили ЭТОТ вопрос, и у нас вышло заставить принтер работать, у нас остался один очевидный вопрос: Почему это всё ещё такая проблема в 21 веке? Мы в КОСМОС грёбаную МАШИНУ запустили Как я долго этого ждал... [Удовлетворенный выдох] Так-то лучше Мы можем это исправить, друзья. Вместе. Поделитесь этим видео сегодня и начните революцию. Дайте этим производителям понять, что "хватит" значит "хватит", мы хотим доступных чернил, мы хотим работающие принтеры, и мы хотим принтеры, которые работают долго Кажется я щёку оцарапал. Спасибо этим людям с Patreon за их постоянную поддержку Ищите похожий контент? Тогда... продолжайте искать. х з
Требования к чернилам
К чернилам предъявляют следующие основные требования:
- хорошая смачивающая способность и адгезия по отношению к материалу пишущего узла используемого писчего инструмента и к материалу на котором пишут (при отсутствии адгезии и смачиваемости чернила не держатся на пишушем узле и последний не может оставить чернильный след, при попытке писать на несмачиваемом материале, например пластике, чернильный след собирается в отдельные капли, которые легко смазываются, а при высыхании осыпаются);
- насыщенность и стойкость цвета в течение длительного времени при нормальных условиях хранения (к примеру, некоторые виды чернил, выпускавшихся на основе химических красителей в конце XIX - начале XX веков быстро выцветали на свету);
- умеренная растекаемость и впитываемость чернил по отношению к материалу на котором пишут (к примеру, чернилами для авторучек практически невозможно писать на фильтровальной бумаге из-за размытия штрихов, но чернилами для гелевых и шариковых ручек вполне возможно);
- умеренная скорость высыхания чернил на воздухе на пишущем узле и в открытых чернильницах;
- вязкость-текучесть чернил должны соответствовать конструктивно заложенной в пишущий узел писчего инструмента скорости подачи чернил (избыточная подача при повышенной текучести может приводить к появлению клякс даже при письме густой шариковой пастой и, напротив, недостаточная подача слишком густых чернил приводит к появлению пропусков при письме роллером или пером);
- относительная дешевизна, доступность и безопасность компонентов и готовых чернил.
К чернилам могут применяться дополнительные требования:
- повышенные водостойкость или стойкость к определённым растворителям;
- повышенная адгезия к определённым материалам;
- повышенные термо-, свето-, морозоустойчивость;
- содержание каких-либо идентификационных и маркерных компонентов;
- возможность смешивания различных цветов однотипных чернил для получения заданного оттенка
Список возможных дополнительных требований не исчерпывается приведёнными требованиями.
Состав чернил
Любые чернила содержат следующие основные компоненты:
- растворитель или дисперсная среда в случае пигментных чернил;
- красящее вещество (пигмент в случае пигментных чернил);
- модификаторы (например, вязкости , смачиваемости , стойкости, консерванты , ПАВ и т. п.).
При изготовлении чернил для письма могут использоваться следующие химические вещества:
- Растворители:
- Глицерин (также служит модификатором вязкости и скорости высыхания);
- Красители:
- Модификаторы вязкости и скорости высыхания
- Многоатомные спирты, такие как Изопропиловый спирт и Глицерин (модификаторы вязкости и скорости высыхания)
- Прочие модификаторы
- Силигальмин
- Консерванты
- Сульфацилин (консервант)
- Этанол (также растворитель)
- Щавелевая кислота (также модификатор смачиваемости)
Применяемые в составе чернил компоненты естественно не исчерпываются представленными наименованиями веществ.
Упаковка чернил
Поскольку чернила являются красящей жидкостью, то для упаковки чернил используется тара, не взаимодействующая с самими чернилами и устойчивая к воздействиям неблагоприятных факторов окружающей среды. Изначально для хранения чернил использовались керамические и металлические сосуды. Сосуды из плотной непористой глазурованной керамики использовались для постоянного хранения чернил, поскольку керамические сосуды легко разбиваются. Металлическая тара использовалась в виде пузырьков и чернильниц в «походных» условиях, а её широкое распространение сдерживалось дороговизной металлических изделий и взаимодействием компонентов чернил с металлом.
С распространением в быту стеклянных изделий чернила начали разливать в стеклянную тару. В СССР чернила расфасовывались в стеклянные пузырьки. Брендовые зарубежные производители до сих пор фасуют чернила в стеклянные пузырьки, подчас являющиеся эксклюзивными дизайнерскими работами. Современные российские производители упаковывают свои чернила в пузырьки из полиэтилена высокого давления и из ПВХ .
Революционным шагом в методах упаковки чернил стало изобретение авторучек. В авторучках чернила сначала хранили в специальных полостях/ёмкостях, являющися подчас важной частью механизма авторучки. Впоследствии появлились стеклянные, металлические и, наконец, полиэтиленовые картриджи для чернил. Таким образом, благодаря совершенствованию способов упаковки и систем хранения чернил ведение постоянных записей стало возможным не только на специально оборудованных для письма местах, но и в «автономном» режиме.
Следующий шаг в совершенствовании упаковки чернил стал возможен с появлением шарикового пишушего узла. Шариковый пишущий узел потребовал появления более густых чернил, не склонных к вытеканию через технологические зазоры шарикового узла. Это же позволило упаковывать высоковязкие чернила в простые полиэтиленовые трубочки -стержни. Однако увеличение вязкости чернил оказалось тупиковым направлением при увеличении ёмкости стержней и требовало большего нажима на пишуший инструмент, что приводило к повышенной утомляемости при длительном письме. Обе эти проблемы были решены при изобретении «твердообразных» гелевых чернил. Благодаря характерным особенностям гелей диаметр стержней удалось увеличить до 4-5 мм, а шарики шариковых пишущих узлов для достижения большей яркости и выразительности записей стало возможным делать пористыми
К концу 20 века достоинства перьевых ручек (легкость, гладкость письма и большой объём чернил) удалось объединить с шариковым пишущим узлом, так появились ручки-роллеры заправляемые чернилами для перьевых ручек.
К началу 21 века идея стержней проникла в среду производителей перьевых ручек. Первой в мире компания Pentel начала выпуск подобных заменяемых стержней к собственным ручкам с пластиковым пером. В 2011г компания Parker выпустила «Parker Ingenuity Pens: The 5TH Mode» также с заменяемым пластиковым пером на заменяемом стержне.
Историческая и географическая «изолированность» некоторых производителей, а чаще маркетинговая политика некоторых производителей, привели к тому, что фактически сложилось несколько стандартов типоразмеров чернильных картриджей и стержней. Сводные данные по разным типоразмерам картриждей приведены в блоке табличек справа.
Типы чернил и их классификация
Типы чернил наиболее полно определяются их предназначением, поскольку каждое возможное применение и технические приспособления используемые для их нанесения предъявляют к свойствам и составу чернил собственные подчас уникальные требования.
Чернила для письма перьями
Чернила для письма перьями - прародители всех современных чернил. Изготавливались на водной основе с использованием экстрактов и дисперсий красящих компонентов природного происхождения и/или обычной сажи. Наиболее известными являются чернила на основе сажи, на основе чернильных орешков дуба и чернила на основе чернильного гриба.
Чернила для письма обычными перьями (не авторучками) обычно имеют несколько более густую консистенцию и более насыщенный цвет и по своей фактуре ближе к туши. Из-за наличия дисперсных и полифункциональных органических компонентов чернила для письма перьями как правило более водостойки, чем чернила для авторучек.
Чернила для письма перьями до сих пор используются при оформлении особо важных документов. Отчасти это связано с тем, что в такие чернила могут быть добавлены маркерные компоненты, используемые в качестве одной из степеней защиты документа.
Чернила для авторучек
Позднее в связи с тем, что капиллярная система подачи у авторучек легко забивалась частицами взвесей, там стали использовать более жидкие чернила содержащие красящее вещество исключительно в растворённом виде.
Следующим этапом, делающим процесс заправки ручки более быстрым и чистым стала расфасовка чернил в чернильные картриджи. Изначально картриджи пробовали делать из металла и стекла, однако такие картриджи были более сложны и дороги в изготовлении, а стеклянные ещё и хрупки. Дополнительным минусом стало то, что твёрдость материала картриджа была выше, чем твёрдость пластмассы в посадочном месте картриджа, что приводило к быстрому разбиванию посадочного места для картриджа и появлению протечек чернил. Современные картриджи делаются из полиэтилена, более мягкого чем материал самой авторучки.
Чернила для авторучек, как правило, изготавливают на водной или водно-глицериновой основе, в связи с чем они обычно имеют наименьшую водостойкость среди всех прочих типов чернил. Тем не менее для авторучек производятся и так называемые «перманентные» или «регистрационные» чернила, не растворяющиеся в воде и основанные на умеренно летучих органических растворителях.
В связи с ненулевой паропроницаемостью полиэтилена чернила в картриджах со временем усыхают, из-за этого их изначально делают более жидкими, чем чернила во флаконах.
Чернила для авторучек в России
В СССР, начиная с1967 года чернила для авторучек выпускались под марками «Радуга» и «Радуга-2» по ГОСТ 6-15-78-73. В России на 2015-й год торговая марка чернил «Радуга» принадлежит ОАО «ГАММА» . Действующие региональные российские производители чернил также в основном базируются на рецептуре из советского ГОСТа. На данный момент отечественные чернила представлены минимум тремя производителями, включая пигментные, и зачастую обходят импортные по качеству и чистоте цвета, при цене более низкой до 10 раз.
Чернила «Радуга» базировались на кислотных синтетических красителях . Чернила выпускались 5 основных цветов: черные, синие, фиолетовые, зеленые, красные. Изначально чернила выпускались в двух модификациях, различающихся основным модификатором вязкости , смачиваемости и скорости высыхания: зимние с этиленгликолем в качестве модификатора и летние с глицерином . На 2015 год зимние версии чернил «Радуга» в России не выпускаются [ ] .
Некоторую долю рынка чернил в современной России (на 2015-й год) занимают сине-фиолетовые чернила марки «Quink» компании Parker Pen Company .
В отдельных российских магазинах можно найти чернила некоторых брендовых мировых производителей (Waterman, Montblanc, Caran-D’Ache и т. п.) . Тем не менее, по наблюдениям на 2008-2012 годов российские покупатели при приобретении брендовых чернил и чернил нестандартных расцветок предпочитали использовать зарубежные интернет-магазины, предоставляющие лучший ассортимент и заметно более низкие цены (причём, что интересно, вместе с доставкой!), чем российские магазины . [ ] Девальвация рубля и таможенные ограничения в 2014-2015 годах существенно повлияли на эту практику.
В России из-за ограниченного ассортимента доступных типов и цветов чернил вообще и чернил в картриджах в частности, непредсказуемой их вязкости или текучести, а также из-за предполагаемого (по аналогии с пакетированным чаем) худшего качества картриджных чернил и меньшего объёма конвертера по сравнению с картриджем сложилась практика многократного использования корпусов чернильных картриджей с шприцевой заправкой картриджей чернилами из флаконов большой ёмкости или смесями чернил разных цветов и хранением перезаправленных картриджей в специальных держателях-кассетах .
Чернила для гелевых ручек
Чернила для шариковых ручек
Чернила для шариковых ручек изготавливают в виде густых паст на воско-жировой основе. Как правило такая паста содержит жирорастворенный краситель, реже взвесь пигмента, которые при письме непрерывно смазывают-наносятся на шарик, оставляющий на бумаге оттиск чернильного следа.
В связи с наличием жировой основы такие чернила содержат минимально возможное количество растворителя органического происхождения.
При длительном хранении (свыше 10 лет) жировая основа таких чернил медленно проникает в толщу бумаги, унося вместе с собой краситель. В результате этого процесса чернильный след размывается, становится бледнее, но при этом он начинает проступать на оборотной стороне листа бумаги.
Чернила для капиллярных ручек
Капиллярные ручки явились естественным продолжением развития идеи фломастера . Соответственно снаряжаются они аналогичными спирторастворимыми, а нередко и водорастворимыми жидкими чернилами, которые по системе капилляров, образованной полиэстерным волокном подаются к пишущему узлу.
Чернила для ручек-кисточек
Оригинальные чернила можно приобрести только вместе с картриджем. Конструкция картриджей - плод многолетней исследовательской работы производителя принтеров. Замысел состоит в том, чтобы надёжно удерживать и хранить чернила внутри картриджа, а также подавать на печать с необходимой для этого скоростью . Для этого важны не только геометрические параметры картриджей и физические свойства материалов , но и строго определенные физико-химические
